Освячення їжі у Великодню суботу – це прекрасна традиція, яку багато Поляків із задоволенням практикують щороку. У великодній кошик католики складають продукти, символіка яких пов’язана з воскресінням Ісуса Христа.
Однак, часто в кошику можна побачити речі, які не відповідають ідеї цього Свята.
Традиція освячення їжі на Великдень
Благословення їжі на Великдень – це звичай, відомий у Польщі протягом століть. Його витоки можна простежити ще з дохристиянських часів. Потім, у ранньому Середньовіччі, його перейняли християни. Їжу, в тому числі хліб і яйця, тоді освячували і їли.
У Польщі до Другої світової війни пасхальну їжу готували лише заможні шляхтичі в певних регіонах Польщі, таких як Сілезія та Кашубія. З часом цей звичай поширився по всій країні, і зараз це прекрасна традиція, в якій беруть участь цілі родини. Окрім Польщі, звичай освячувати їжу перед Великоднем також практикується в деяких країнах або їхніх регіонах, таких як Австрія, Німеччина та Словенія.
У Великодню суботу віруючі приносять до церкви плетені кошики, прикрашені стрічками з їжею, яку потрібно освятити. Кошики за традицією накривають серветками з льону та мережива. Священнослужитель окроплює кошики свяченою водою, а потім віряни несуть їх додому, де вони стають частиною великоднього сніданку.
Що має бути у великодньому кошику?
Продукти, які кладуть до великоднього кошика, мають глибоке символічне значення. Вони символізують воскресіння Ісуса Христа, а також відродження, нове життя, достаток та інші важливі цінності християнської віри. Існує чітко визначений перелік продуктів, які входять до складу традиційної свяченої їжі.
Що покласти до великоднього кошика?
- паска – символ досконалості;
- хліб – символ тіла Христового;
- яйця (крашанки) – символ нового життя;
- холодне м’ясо (ковбаса) – символ достатку і родючості;
- вода – символ Святого Духа, який омиває людей від гріхів і провини;
- ягня, спечене з тіста, зроблене з масла або цукру – символ жертви, принесеної Христом, і перемоги над смертю;
- сіль і перець – символ смирення і простого життя;
- хрін – символ фізичної сили.
Що не можна класти до великоднього кошика?
Традиції щодо вмісту великоднього кошика можуть відрізнятися в різних регіонах Польщі. Деякі люди кладуть до кошика сир і масло, які символізують близькість людини до природи і достаток.
Однак є продукти, які не варто класти до великоднього кошика. Алкоголь, статуетки і талісмани, які не мають відношення до Великодня, а також предмети домашнього вжитку, не повинні бути в кошику.
Мало хто знає, що не можна класти до великоднього кошика шоколадного зайчика. Заєць не має нічого спільного з християнською традицією. Багато хто кладе його в кошик, тому що він символізує весну, але він не є частиною великоднього канону.
Як підготувати великодній кошик?
Найкраще почати готувати великодній кошик ще в Страсну п’ятницю, щоб вранці у Великодню суботу ви могли просто покласти в нього їжу і піти до церкви.
- Підготуйте кошик. За той час, поки він стояв на полиці, він вкрився пилом, тому його обов’язково потрібно почистити і краще за все – не робити це перед самим виходом до церкви.
- Підготуйте серветки – чисті та свіжі. Можна замовити їх в інтернеті гарні декоровані пасхальні серветки ручної вишивки або з мереживом.
- Покладіть одну серветку на дно кошика.
- Підготуйте стрічки або мереживо. Прикрасьте ними боки та ручку кошика.
- Яйця, які ви збираєтеся покласти в кошик, можна приготувати і прикрасити вже в п’ятницю.
- У суботу вранці прикрасьте кошик гілками самшиту або живими квітами.
- Покладіть у кошик продукти. Ретельно розкладіть їх, щоб все виглядало естетично.
- Накрийте кошик серветкою.
Чим прикрасити великодній кошик?
Великодній кошик символізує нові починання, процвітання, достаток і ситість. Ви можете прикрасити його, щоб він виглядав красиво. Однак варто проявляти стриманість і дотримуватися традицій.
Великодній кошик можна прикрасити:
- серветками;
- стрічками – білими або кольоровими;
- мереживом;
- гілочками самшиту або брусниці;
- весняними квітами.
Пам’ятайте, що великодня їжа має приносити нам радість – як відродження життя і надії навесні. Ви повинні покласти в неї туди ту їжу, якою з задоволенням посмакуєте вранці, тому покладіть і щось для малечі.
Від щирого серця Польська Громада вітає вас з всіма наступаючими святами, бажає миру щастя та злагоди.
